Estrategias para una alimentación saludable a menor precio
Estrategias para una alimentación saludable a menor precio
Texto:
http://www.alimentatesano.cl/consejos_practicos.php
1.
Planifique bien las compras.
Planee las compras antes de hacerlas.
Planifique el menú semanal y escriba una lista con los alimentos que
necesitará comprar. Haga las compras de acuerdo a esta lista, le ahorrará
tiempo y evitará las compras impulsivas, muchas veces poco saludables.
2.
Compare los precios de los alimentos, fíjese en las ofertas de la semana.
Muchos supermercados tienen días específicos de descuentos de distintos
grupos de alimentos, escoja el día que más le convenga a su planificación.
Acostúmbrese a comparar los precios de los alimentos en varios
establecimientos comerciales y calcule el ahorro.
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3.
Privilegie hábitos de alimentación racionales y no compulsivos
Evite las
golosinas fuera de las horas de comida o la ingestión de azúcares excesiva.
En general esto significará ahorros sustanciales. La alimentación
mediterránea involucra orden y moderación en las comidas.
4.
Prefiera las verduras y frutas de la estación.
Son más baratas, frescas y
sanas. Si puede, trate de comprar en la feria o en la vega, donde conseguirá
mejores precios y mayor variedad.
5.
Conserve los alimentos apropiadamente.
Congele la porción de los alimentos
que no se va a comer, y aquellos que podrían pasarse de su fecha de
vencimiento o no vayan a ser aprovechados.
6.
Busque recetas saludables y baratas.
Seleccione aquellas recetas cuyos
ingredientes no sean caros. Las comidas podrán ser tanto, o más, sabrosas
que las que llevan ingredientes caros. Hay recetas económicas que son
deliciosas.
7.
Tome más agua.
Reemplace las bebidas gaseosas o jugos de fantasía por agua
fresca. Acostúmbrese a poner un jarro de agua en la mesa a la hora de
almuerzo y comida. Para darle sabor, puede incorporarle unas rodajas de
limón o pepino.
8.
Disminuya su consumo de carnes rojas.
Reemplácelo por legumbres, guisos de
verduras, e incluso carnes blancas como pollo y pavo, que le resultarán más
baratas. Hay alternativas baratas de pescado: atún o jurel enlatado y
ofertas de pescados frescos o congelados.
9.
Aproveche los sobrantes para hacer nuevos platos.
Rescate los guisos de
verduras, tortillas, panqueques, lasañas, que le permitirán incorporar
sobras en la preparación.
10.
Reduzca el gasto innecesario en comida.
Si analiza la boleta después de una
compra, puede llevarse una sorpresa y ver que gastó mucho en productos
innecesarios para llevar una buena alimentación. Prescindir de ellos le
podrá generar un ahorro notable.
11.
Mejore sus técnicas culinarias
Aumente el rendimiento de los ingredientes
y evite derroches innecesarios. Recuerde, por ejemplo, que en muchos
casos, los alimentos frescos o menos cocidos son más saludables y
nutritivos. Aprenda a cocinar evitando excesos de aceites o grasas.
12.
Lea las etiquetas antes de comprar productos dietéticos o Light.
En general
son más caros, y muchas veces sus ventajas son mínimas o se deben solo a un
mayor contenido de agua. En estos casos prefiera el producto normal y
consúmalo en menor cantidad, así ahorrará dinero y probablemente estará
ingiriendo la misma cantidad de calorías.
