Consejos para una alimentación saludable. Parte II
Consejos para una alimentación saludable. Parte II
Documento recomendados para descargar:
http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/come_seguro_y_saludable/guia_alimentacion2.pdf
http://servicios.unileon.es/reus/files/2012/04/Gu%C3%ADa-de-alimentaci%C3%B3n-saludable.pdf
http://www.saludcantabria.es/uploads/pdf/alimentacionsaludable.pdf
Pirámide alimentaria
Fuente imagen:
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:PiramideAlimentariaSENC2004.jpg?uselang=es
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La pirámide alimentaria o pirámide alimenticia es un triángulo donde se ve
cómo alimentarse, desde lo más recomendable para la salud hasta lo menos
nutritivo. Es un recurso didáctico que se propone como guía dietética para
la población o un sector de la población (niños, jóvenes, adultos, ancianos,
etc.). Como tal guía que es, se basa en recomendaciones relativas al tipo de
alimentos y la frecuencia con que se deben consumir, con objetivo de
mantener la salud. |
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Texto:
http://www.vitonica.com/dietas/claves-para-llevar-una-alimentacion-saludable
Claves para llevar una alimentación saludable
salud en esta vida, y si bien, casi todo el mundo tiene una idea de lo que
es una alimentación saludable, desde Vitónica vamos a dar algunas de las
claves para llevar una alimentación saludable.
Pero antes de adentrarnos en las claves para llevar una alimentación
saludable queremos recalcar que si tienes problemas de alimentación graves,
no intentes solucionarlos leyendo en internet que es lo que debes hacer,
sino que debes acudir a tu médico o nutricionista.
Claves de una alimentación saludable
| Bebida principal | debes intentar por todos lo medios que tu bebida más habitual sea el agua, los refrescos tienen muchos azúcares, al igual que los zumos, y si bebes refrescos light tendrás el problema del gas y sus efectos de eliminación en tu cuerpo. |
| Dividir las comidas | es una de las mejores formas de controlar todo lo que
comas y sobre todo de que no llegues a una comida con mucho apetito.
Intenta dividir la comida que ingieres a diario en 5 tomas separas entre
sí, pero no para ello debes aumentar la cantidad de comida. |
| No picar entre horas | Intenta controlar esas ansias de comer entre horas, esto
es debido principalmente a que no desglosas bien las comidas y hay
momentos de hambre que te hace picar, y en todo caso selecciona bien las
comidas a tomar en estos momentos, lo mejor la fruta. |
| Controla ciertos alimentos | Tienes que tener bajo control los fritos, los rebozados, la repostería industrial, los embutidos o cualquier otro alimento cargado de grasa saturada. Recuerda que es la principal causa de tener altos niveles de colesterol. |
| Alimentación equilibrada | esto quiere decir que los alimentos que tomes deben
aportarte buenos nutrientes, ser variados y sobre todo intentar evitar
lo alimentos refinados y procesados. No todo es renunciar, siempre hay
momentos para los caprichos pero que sean esporádicamente. |
| Saber comer hidratos | la mayoría de las personas sabe que debe renunciar a los fritos y las grasas saturadas, pero no tiene en cuenta la ingesta excesiva de hidratos de carbono. Debes optar por más verduras frescas, pasta de trigo entero y cereales integrales. |
| La proteína | es importante tomar habitualmente pescado fresco rico en
Omega 3, optar por carnes magras en vez de carnes rojas, y a poder ser
que estén alimentados con alimentos orgánicos, los huevos son una opción
muy saludable, repletos de grasas insaturadas. |
| El desayuno | es la clave para empezar el día con energía, y debes englobar en él siempre algo de fruta, a poder ser cereales con pocos azúcares y lácteos bajos en grasa (cuidado con la lactosa, mucha gente no la tolera y aún no lo sabe y sufre de digestiones pesadas). |
| Legumbres | no olvides incluir en tu alimentación habitual las legumbres, fuente alta de minerales que aportan un equilibrio a nuestro organismo, además de aportar buenas proteínas e hidratos de carbono complejos. |
| El deporte | si bien no es ningún alimento a tener en cuenta, si que es una buena practica, al igual que dividir las comidas en diferentes tomas. Realizar ejercicio te aliviará tensiones, hará que puedas quemar algún pequeño exceso alimenticio, y sin duda te hará sentirte mejor contigo mismo. |
Texto:
http://suite101.net/article/claves-para-una-alimentacion-saludable-a15100
En principio, las claves para seguir una dieta saludable se resumen
básicamente en cumplir con las reglas de la pirámide nutricional, donde
podemos ver todos los alimentos que nos nutren y las proporciones en que
debemos consumirlos.
Pero nuestros hábitos alimentarios están a veces muy alejados de esa
alimentación ideal que nos propone la famosa pirámide, y entonces podemos
recurrir a algunos consejos para mejorar nuestra dieta de un modo efectivo y
realista.
Menos carne y más vegetales
Las proteínas de origen animal son ricas en grasas saturadas que promueven
un aumento del nivel de colesterol. No contienen fibra y deberían ser
reemplazadas en lo posible por proteínas de origen vegetal como las que
están en la soja, el arroz, el trigo, la cebada o las algas. Además de
aportar otros nutrientes más importantes para nuestro organismo, son una
fuente de energía hecha a medida para nuestro cuerpo.
Pero si no se puede o no se desea seguir una dieta vegetariana, lo ideal es
dar prioridad al pescado antes que a las carnes rojas, y en menor medida
consumir carne de pollo y otras aves de corral. No se debería comer mas de
una porción de carne cada dos o tres días, y siempre acompañada de verduras.
Muchos líquidos
Es imprescindible beber como mínimo dos litros de agua por día, ya sea al
natural o en infusiones o jugos naturales. Muchas frutas tienen un alto
contenido de agua por lo que, si consumimos de dos a cinco frutas por día,
podemos llegar a tener una buena parte del requerimiento de agua cubierto.
El cuerpo humano está compuesto por un 75% de agua, ésta es parte activa en
el funcionamiento del mismo y debe ser remplazada continuamente para poder
cumplir su función correctamente.
Poca sal, azúcar y dulces
El paladar también se ejercita, y nuestro sentido del gusto a veces se
asocia con algo placentero o excitante y llevarnos a consumir alimentos muy
dulces o sazonados, que nuestro organismo no necesita; puede llegar a ser
perjudicial para nuestra salud si abusamos de ello.
Es importante acostumbrarse a comer alimentos naturales sin muchos
condimentos: una pizca de sal tendría que ser más que suficiente para
cocinar algo en una olla.
Comer variado y con moderación
El secreto está en intentar no repetir con frecuencia una comida: pasar por
todos los cereales y las legumbres, todas las frutas y verduras, probar y
experimentar con nuevos alimentos que quizás nunca elegimos. La lista del
menú es interminable y siempre podremos variar nuestras comidas si les
dedicamos el tiempo necesario para buscar nuevas opciones.
Es importante también no comer hasta quedar saciados del todo. Deberíamos
dejar de comer cuando nos sentimos satisfechos medianamente, antes de estar
totalmente llenos. Es bueno también hacer varias comidas por día y no una o
dos muy abundantes.
Aprender a alimentarse
A veces compramos productos que se nos presentan como naturales, y cuando
leemos la etiqueta vemos que contienen algunos ingredientes que no
contribuyen a una alimentación saludable. Sustancias desconocidas aparecen
en nuestra dieta sin que nosotros lo notemos y cada día se descubre algo
nuevo acerca de la alimentación humana.
Es necesario informarse, leer las etiquetas de los productos que compramos y
conocer las propiedades de sus ingredientes. Investigar y leer acerca de la
importancia de la cantidad y la calidad de lo que consumimos y lo que
deberíamos consumir.
Estos son algunos consejos para mejorar la alimentación y así poder
disfrutar del maravilloso funcionamiento del cuerpo humano en toda su
plenitud. Pero no deben ser tomados como una terapia para el tratamiento de
enfermedades. Siempre debemos acudir a nuestro médico de cabecera o un
profesional de la salud ante el menor problema.
Texto:
http://www.vitonica.com/dietas/claves-para-llevar-una-alimentacion-saludable
Claves para llevar una alimentación saludable
salud en esta vida, y si bien, casi todo el mundo tiene una idea de lo que
es una alimentación saludable, desde Vitónica vamos a dar algunas de las
claves para llevar una alimentación saludable.
Pero antes de adentrarnos en las claves para llevar una alimentación
saludable queremos recalcar que si tienes problemas de alimentación graves,
no intentes solucionarlos leyendo en internet que es lo que debes hacer,
sino que debes acudir a tu médico o nutricionista.
Claves de una alimentación saludable
| Bebida principal | debes intentar por todos lo medios que tu bebida más habitual sea el agua, los refrescos tienen muchos azúcares, al igual que los zumos, y si bebes refrescos light tendrás el problema del gas y sus efectos de eliminación en tu cuerpo. |
| Dividir las comidas | es una de las mejores formas de controlar todo lo que
comas y sobre todo de que no llegues a una comida con mucho apetito.
Intenta dividir la comida que ingieres a diario en 5 tomas separas entre
sí, pero no para ello debes aumentar la cantidad de comida. |
| No picar entre horas | Intenta controlar esas ansias de comer entre horas, esto
es debido principalmente a que no desglosas bien las comidas y hay
momentos de hambre que te hace picar, y en todo caso selecciona bien las
comidas a tomar en estos momentos, lo mejor la fruta. |
| Controla ciertos alimentos | Tienes que tener bajo control los fritos, los rebozados, la repostería industrial, los embutidos o cualquier otro alimento cargado de grasa saturada. Recuerda que es la principal causa de tener altos niveles de colesterol. |
| Alimentación equilibrada | esto quiere decir que los alimentos que tomes deben
aportarte buenos nutrientes, ser variados y sobre todo intentar evitar
lo alimentos refinados y procesados. No todo es renunciar, siempre hay
momentos para los caprichos pero que sean esporádicamente. |
| Saber comer hidratos | la mayoría de las personas sabe que debe renunciar a los fritos y las grasas saturadas, pero no tiene en cuenta la ingesta excesiva de hidratos de carbono. Debes optar por más verduras frescas, pasta de trigo entero y cereales integrales. |
| La proteína | es importante tomar habitualmente pescado fresco rico en
Omega 3, optar por carnes magras en vez de carnes rojas, y a poder ser
que estén alimentados con alimentos orgánicos, los huevos son una opción
muy saludable, repletos de grasas insaturadas. |
| El desayuno | es la clave para empezar el día con energía, y debes englobar en él siempre algo de fruta, a poder ser cereales con pocos azúcares y lácteos bajos en grasa (cuidado con la lactosa, mucha gente no la tolera y aún no lo sabe y sufre de digestiones pesadas). |
| Legumbres | no olvides incluir en tu alimentación habitual las legumbres, fuente alta de minerales que aportan un equilibrio a nuestro organismo, además de aportar buenas proteínas e hidratos de carbono complejos. |
| El deporte | si bien no es ningún alimento a tener en cuenta, si que es una buena practica, al igual que dividir las comidas en diferentes tomas. Realizar ejercicio te aliviará tensiones, hará que puedas quemar algún pequeño exceso alimenticio, y sin duda te hará sentirte mejor contigo mismo. |
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